vin savoie bio

Notre Offre

Nous vous accompagnons dans votre choix de proposer des vins issus d'une viticulture biologique et biodynamique grâce à nos services dédiés. 

Tarif dégressif,

Livraison en 24/48h en Ile-de-France,

L'ensemble des cuvées panachables,

Franco à 42 bouteilles,

Conseils en construction de carte,

Formation de votre staff sur demande.

Viticulture

Certains de nos producteurs sont certifiés Agriculture Biologique, d’autres ont fait le choix de ne pas l’être ; tous se rejoignent dans une même démarche de respect de la terre pour nous offrir des vins authentiques et vibrants.

 
 

La Grange de
l'Oncle Charles

Alsace

En 2014 Jérôme s'installe pour reprendre quelques pieds de son grand-oncle Charles.

Passionné, il suit des études techniques mais se rend rapidement compte qu'il souhaite travailler avec une philosophie plus respectueuse de la nature.

Aujourd'hui, rejoint par Morgane, et ayant décidé de sortir des cadres des appellations, il élabore une gamme naturelle, empreinte des grands terroirs alsaciens.

Assemblages des complantations, biodynamie et vinifications expérimentales, le duo chaleureux n'en finit pas de nous surprendre !

Je n'étais pas parti pour être vigneron à la base, c'est venu par conviction, par passion, je sentais que j'avais besoin de travailler la terre !"


Jérôme François

Champagne CH. Piconnet
 

Côte des Bar

Notre aventure est guidée par la qualité du raisin, 

car il n'y a pas de bon vin sans beaux raisins !
 

Clément Piconnet

Niché dans cette belle contrée sud d'une Champagne en mutation, le domaine C.H. Piconnet allie tradition et modernité à merveille.​ Après Charles et Hubert, Clément, troisième génération du nom, élabore avec Agathe une production confidentielle aux bulles pleines de personnalité !

 
 

FELIX HELIX
 

Bourgogne

Vignoble d'un genre nouveau ancré dans une région résolument traditionnelle, voire classique. Félix Hélix allie modernité et pratiques d'antan, savoir-faire historique et communication d'un dynamisme rafraichissant ! Né d'une fratrie qui a grandi sur ces terres prestigieuses, "L'Escargot Heureux" fondé par Marguerite, Camille et Alexis produit chardonnays sur Montagny et pinots noirs sur Givry, élaborés en vins singuliers par Guillaume l'œnologue.

HELIX, car les gros escargots de Bourgogne sortent après chaque pluie dans nos vignes. FELIX , car ils sont heureux dans nos vignes cultivées en biodynamie. C'est tout naturellement que nos vins rendent hommage à ce gastéropode, gardien de nos terroirs.

L'équipe FELIX HELIX

Bourgogne Biodynamie
Bourgogne nature
 

Philippe Viet
 

Beaujolais

Il y a de ces vies qui sont chamboulées par un véritable coup de foudre (sans jeu de mots), une indescriptible alchimie qu'a ressenti Philippe Viet jusqu'à le pousser à s'enraciner en Beaujolais.

 

Formidable terrain de jeu d'expérimentations, il s'y épanoui en façonnant des gamays d'un croquant sans pareil.

Ses 2,5ha bio sur les Cru Régnié et Fleurie ainsi que ses Beaujolais Villages sont le début d'une aventure qui ne fait que commencer dans l'exploration des crus du Beaujolais et des envies d'une nouvelle vie ! 

Après plusieurs années passées dans le monde de l'entreprise, j'ai éprouvé le besoin de façonner quelque chose de mes propres mains. Travailler aux côtés d'Eric Janin m'a conforté dans mon envie de m'enraciner dans le Beaujolais.

 

Philippe Viet

Les 11 ha du domaine puisent leur richesse dans les sols de granits et leur pureté dans le travail ​des parents de Lucie. Ici, point de produits chimiques, que des méthodes d'antan et l'application de préparations biodynamiques pour renforcer les gamay, chardonnay, viognier et gamaret !

Domaine de Prapin
 

Coteaux du Lyonnais

2014 premier millésime que j’ai vinifié au domaine, l’Antica rouge a remporté le trophée du meilleur Gamay du monde, une grande fierté pour nos Coteaux du Lyonnais ! Une envie de me battre pour notre petite appellation lyonnaise.

 

Lucie Rivière

 

Bugey

Les Mangeux d'Pierre
 

Passionnés autant que joyeux, Emma et Michaël ont repris ces 4,5 ha en Bugey en 2019 après 4 ans de recherches ! Eloignés de toute monoculture, leur chanceux isolement leur permet de bénéficier d'une superbe biodiversité, de la protéger et la conserver grâce l'agroforesterie, le traitement par les plantes, la réflexion sur l'encépagement etc... 

Leur but ? Elaborer des vins de garde représentatifs de leur terroir sains et sans artifice !

La vigne comme lieu d'expression de nos convictions et de nos passions; en accompagnant ce bout de terre dans l'espoir d'un enrichissement mutuel.

 

Emma & Michaël

 
 
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Ludovic Archer
 

Savoie

Vigneron enthousiaste et jusqu'au-boutiste, Ludovic se lance avec passion dans cette nouvelle vie avec 2,5 ha en agriculture biologique. Avec humilité et vision, il fait renaitre le Persan et la Douce Noire, affine les Mondeuses, complexifie les Altesses, dynamise les Jacquères et sort une gamme de 8 vins singuliers autant que percutants de son chapeau d'amoureux des alpes ! Souhaitant emmener les dégustateurs/ices vers une autre approche des vins de Savoie, il confie à @Lauriane Miara l'illustration de ses cuvées pour les sublimer d'une touchante modernité !

Quand on est vigneron, on ne cuisine qu'une fois par an ! Alors on prend soin de la matière première. La qualité de chaque grappe compte. Pour révéler la personnalité du millésime, les cuvées vont s'élever grain par grain comme on construirait un cairn, unique lui aussi !

 

Ludovic Archer

 

Martin Texier

 

Rhône
Ardèche

Seule une poignée de vignerons est autorisée à cultiver des cépages du Sud sur les terroirs granitiques du Rhône Nord ! Après ses études, une vie dans le vin à New-York, une saison viticole en Italie, ce passionné de musique fait partie de ceux-là depuis maintenant 5 ans. Martin élabore des vins d'une très grande fraîcheur issus de petits rendements, sur les 3ha des 10ha biologiques familiaux qu'il travaille avec respect et humilité.

Je suis venu en Ardèche pour me rapprocher des vignes familiales, je suis resté pour la beauté de la région. Les vignes sont mélangées à la forêt, à l'arbo, à l'élevage, il y a une diversité et une histoire paysanne qui me plaisent et qui me motivent.

 

Martin Texier

Lolita Sene
 

Rhône
Gard

C'est à quelques kilomètres au nord de Tavel, où le grand Rhône délimite Gard et Vaucluse, que la dynamique Lolita Sene cultive un hectare. Cette passionnée d'art aux mille vies, qui a étudié et vendu du vin, a ressenti le besoin d'élaborer le sien ! Viticulture biologique, récolte et travaux à la main, pressoir à cliquet, remplissage au seau, embouteillage à l'ancienne et conception de ses étiquettes, etc. Lolita prône l'artisanal et le sans intrants pour des vins juteux à la pureté et la vivacité rafraichissantes !

Ses mots arrivent bientôt !

 

Lolita Sene