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Pop-Up #4 : C.H Piconnet x Clos Marfisi x La Grange de l'Oncle Charles x Minuit Céramique
Pop-Up #4 : C.H Piconnet x Clos Marfisi x La Grange de l'Oncle Charles x Minuit Céramique

lun. 14 nov.

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Paris

Pop-Up #4 : C.H Piconnet x Clos Marfisi x La Grange de l'Oncle Charles x Minuit Céramique

Venez échanger avec nos 3 domaines et découvrir les créations de Minuit Céramique ! Les domaines CH Piconnet, Clos Marfisi et la Grange de l'Oncle Charles vous présenteront leurs cuvées et leur philosophie autour du thème complexe de l'assemblage !

Les inscriptions sont closes
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Date & Lieu

14 nov. 2022, 15:30 – 17:30

Paris, 9 Rue de Tracy, 75002 Paris, France

A propos

Les domaines C.H. Piconnet, Clos Marfisi et La Grange de l'Oncle Charles vous présenteront leurs cuvées et leur philosophie !

Venez échanger avec nos domaines et découvrir les créations de Minuit Céramique :

Une prise de parole se tiendra sur le choix complexe de l'assemblage !

Assembler, quelle réflexion, quel travail et quel risque !

Comment et pourquoi décide-t-on d'assembler plusieurs cépages ?

Pour quels apports et à quel moment ?

Vaste sujet aux multiples réponses que nos 3 domaines vous apporteront grâce à leur expérience et leur philosophie.

Un cépage de qualité provient d'un choix de plant de qualité également (entre autres), alors avant d'anticiper quel vin élaborer, se pose en amont la question de la sélection de pieds de vigne ! Massale, Clonale ?

Nous verrons comment se mène cette réflexion pour nos domaines.

Venez échanger sur le sujet, et posez-leur toutes les questions qui vous intriguent !

Merci de prendre votre billet pour une meilleure organisation

*Evenement gratuit

Billets

  • Pop Up VIF - Novembre 2022

    Ce billet vous donne accès gratuitement au Pop Up du 14 novembre 2022 de 15h30 à 17h30.

    0,00 €

Total

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