Salade et vin

philosophie

Les verres se remplissent, au nez, tout de suite on sourit, on goûte, on se regarde et, 

comme toujours, on est d'accord.

C'est vif, élégant, minéral...

Les plats arrivent, on va se régaler, on le sait.

 

Poursuivre nos découvertes ensemble; vous apporter de nouvelles émotions biologiques, biodynamiques voire natures, est un plaisir qui se partage.

 

Aux appellations connues comme aux expériences libres, nous soutenons des vignerons passionnés et enthousiastes.

Pourquoi VIF ?

Que nous dit tout bon dictionnaire sur l'adjectif "VIF" ? "Qui est en vie" ! Ou encore "éclatant, intense, lumineux" mais aussi "tranchant, mordant, vibrant" !

"VIF" est donc la définition parfaite des vins que nous aimons ! Leurs grandes fraîcheurs, leurs longueurs minérales et leurs vibrations galvanisées d'une énergie singulière, vivante.

"VIF" traduit également la notion de réactivité à laquelle nous attachons une grande importance !

Notre fonctionnement est construit au service de l'efficacité, de la flexibilité et du (bio)dynamisme !

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INTERVIEW

Comment devient-on agent en vins ?

Interview d'Hélène par La Terre à Boire

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